寻乌县籁地藏香猪养殖基地【纯天然全放养】

简介：藏香猪又名“人参猪”，是我国青藏高原特有的一种古老肉种资源，生在野外，它以天然野生植物为主食，比如植物果实，野生药材等。喝泉水、吃山珍长大的藏香猪肉质鲜美，营养丰富，它所含的胶原蛋白和氨基酸是肉中之最，所以它被称为是世界上最美的猪肉。“高原之珍”藏香猪已成为饮食文化的一个重要平牌。

   我场自2011年养殖藏香猪、养殖场场址位于寻乌县吉潭镇籁地村，村中原始森林面积约7平方公里，平均海拔1100米，森林里野生食材丰富，如山荔枝、山柿子、野生圆子、构包等。十分适合藏香猪繁殖生长。养殖场现有藏香猪500多头，兼养有原70年代寻乌糯米猪300多头，并且在寻乌县三标建立了分养基地，与福建、龙岩、广东龙川、江西龙南、定男、信丰等地都有合作基地。全部进行散养放野模式管理，香猪早出晚归，它们在山上吃野山果，喝山泉水，母猪在山上自己做窝生猪仔，无猪栏，无论下雨下雪都在山上过夜，保证了香猪的纯野性，本场所产香猪肉质鲜美，胶原蛋白高，富含多种氨基酸，是真正的绿色有机猪肉、安全肉、放心肉。

   欢迎新老顾客来籁地香猪场旅游参观，我场每月将组织一至二批热心顾客参观香猪场，了解香猪生长环境、管理模式。我场建有钓鱼塘、烧烤场。我们专车接送，免费品尝香猪肉，我场将提供诚信、最热情的服务。

产品销售：

   本专卖店所营藏香猪保证纯野外放养一年以上,生在野外，长在野外，母猪在山上自己做窝生猪仔，无猪栏，无论下雨下雪都在山上过夜,它以天然的野生植物为主食，喝泉水、吃山珍长大的藏香猪肉质鲜美，营养丰富，它所含的胶原蛋白和氨基酸是肉中之最，它被称为是世界上的猪肉,是真正的绿色有机猪肉、安全肉、放心肉。欢迎新老顾客预订藏香猪肉制作香肠、腊肉！地址：总店（城北农贸市场秀丽江超市对面），分销点（观音桥市场），分销点（新市场火热筹划中）。

农户加盟：

   籁地藏香猪养殖基地出售提供良种优质种猪，并与加盟农户签订购销订单合同，基地负责提供技术服务，参与养殖管理，共同承担养殖风险，确保加盟农户养殖藏香猪效益比白猪高出二倍以上，欢迎有识之士加盟合作。

烹饪方法：

五花肉白焖法：五花肉切成墩子块，放入锅中大火爆炒，爆炒时切不可加入食盐及配料，待五花肉肉色变微黄时加入温开水适量，改中火待烧开后加入食盐及配料，后用小火焖15-20分钟后起锅，焖好后的五花肉爽口而不腻，汤色雪白，如清焖的鲜鱼汤一致，清香扑鼻，是下酒送饭的美肴。

前胛肉红烧法：前胛肉红烧与白猪肉红烧一致，但香猪皮不可切除、香猪皮胶原蛋白极高、是美容养颜的最佳食料、香猪肉红烧好后滑爽不腻、皮厚肉嫩。

香猪脚清蒸法：香猪脚因长期在山林中奔跑，香猪脚与野猪脚特性相同，猪手粗硕坚挺，脚筋强韧 。香猪脚清蒸前用料酒，食盐及配料腌制入味，放入蒸盘中蒸煮25分钟，九成烂后出锅上桌，食用时拌蒜味或酱油。（香猪脚加入药材如寸根、田七等炖汤是治疗抽筋、风湿的良药）

腊肉、香肠制作：用香猪肉制作的腊肉红白分明、红肉赤红。白肉雪白透明，入口清香爽口；香肠清蒸后坚韧爽滑，有嚼劲，是下酒美肴。

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籁地藏香猪养殖基地视频【纯天然 全放养】

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城北农贸市场藏香猪肉专卖店（秀丽江超市对面 ） 藏香猪肉专卖店观音桥市场分销点 

寻乌县籁地藏香猪养殖基地简介【纯天然 全放养】 

籁地养殖基地藏香猪肉【纯天然 全放养】 

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